Barrua 2015 - Isola dei Nuraghi IGT -AgriPunica
La potenza della Sardegna incontra l'eleganza bordolese. Dall'intuizione di Giacomo Tachis sulle potenzialità del terroir sardo nasce questo vino, prodotto da uve Carignano (85%), Cabernet Sauvignon (10%) e Merlot (5%). La Cantina AgriPunica si trova nel Basso Sulcis, nella Sardegna sud-occidentale, le vigne sono radicate su terreni argillosi e calcarei, dove le condizioni pedoclimatiche permettono alle uve una perfetta maturazione. Il Barrua svolge una fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox ed un affinamento di circa 18 mesi in barrique nuove di rovere francese. Ulteriori 12 mesi in bottiglia ne completano la maturazione. Nel calice ci colpisce il rosso rubino intenso e brillante, quasi vivo, gli archetti che ci preannunciano gran corpo ed una alcolicità sostenuta. Spettro aromatico ampio, amarena, spezie e liquirizia, accompagnate da richiamo di mirto. L'intensa esposizione solare ci regala al gusto una struttura piena e rotonda, un tannino morbido, quasi setoso, vellutato. Retronasale intenso di tutti gli aromi già scoperti all'olfatto, finale armoniosamente persistente. Certo, abbiamo degustato un'annata recente (forse la migliore dell'ultimo decennio) ma consapevoli che l'altra bottiglia rimarrà nella nostra cantina per deliziarci fra qualche anno!!! Cheers!!!
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