• Serena Specchi

Mademoiselle 2016 - Chateau-Auzias - AOP Cabardès

Aggiornato il: 22 giu 2020

Viaggio nella regione della Languedoc-Roussilion




Mademoiselle 2016 - AOP Cabardès recita la retro etichetta, 14°, Sud de France. Viene vinifcato da Chateau Auzias, vignerons depuis 1872, nella zona della Languedoc-Roussillon. Uvaggio di syrah (50%) cabernet franc (40%) e grenache (10%), sentori intensi di frutti rossi e note di macchia mediterranea, fresco al palato risulta subito pieno, setoso senza che il grado alcolico, comunque sostenuto, risulti aggressivo; tannino ben ammaestrato, finale piacevole.

Ah, dimenticavo: l'ottima bevuta vi risulterà ancora più gradita quando lo acquisterete...La Guida Hachette, non a caso, gli ha riconosciuto la menzione "coup de coeur"!!! Cheers!!!











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