• Serena Specchi

Chateau Musar - Gaston Hochar

Dalla culla della viticultura, nella Bekaa Valley libanese, la Cantina Chateau Musar è il sogno di Gaston Hochar fatto realtà: ispirato dai suoi viaggi nella Regione del Bordeaux ha voluto dal 1930 produrre vini importanti, da vitigni internazionali. Ogni anno le uve Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan, Grenache e Mourvedre, utilizzate in quantità variabili, sapientemente vinificate ed affinate rendono nel calice esperienze importanti: il vino risulta strutturato, elegante e morbido, importanti sentori di frutti rossi, una sensazione di etereo lascia spazio a terziari equilibrati ed a una balsamicità mai invadente... Abbiamo degustato varie annate, ognuna comunque unica e mai ripetitiva, per un biodinamico ormai leggenda!!! Cheers!!!

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