• Serena Specchi

Derthona - Vigneti Massa

Derthona Vigneti Massa, semplicemente un territorio, un vino un vitigno. Walter Massa, produttore in Monleale, Colli Tortonesi, in Piemonte ha scelto volutamente di non ricorrere a nessuna denominazione: "il vino si fa in vigna ed in cantina, non con marchi e documenti" è il suo pensiero. E' un artigiano del vino, è il pioniere della riscoperta del vitigno autoctono timorasso.

Nel nostro assaggio ritroviamo un vino ottenuto dalla vinificazione di vitigni bianchi locali (timorasso, croatina, barbera e freisa), vinificato in acciaio con lieviti indigeni.

Giallo paglierino, fiori bianchi di acacia e tiglio, sentori agrumati. All'assaggio secco, caldo, potente e strutturato; notevole la mineralità e la freschezza (pensiamo ad una potenziale capacità di evoluzione in bottiglia). Lungo e persistente per una bevuta di puro piacere!!! Cheers!!!

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