• Serena Specchi

Montiano - Cantina Falesco

Lazio IGP Merlot, il "Montiano" è la punta di diamante della Falesco, Cantina della Famiglia Cotarella. Abbiamo degustato l'annata 2015 in cui è risultato il secondo miglior vino d'Italia, dobbiamo dire a buon ragione. Rosso rubino intenso, il naso è subito avvolto da sentori di piccoli frutti rossi, confettura, vaniglia e spezie dolci; al palato secco, caldo, morbido, rotondo ed elegante, mai stucchevole. Vinificato in acciao ed lasciato maturare in barrique di rovere francese nuove per almeno un anno; ci risulta molto equilibrato, con un tannino fine e disposto a qualche anno di invecchiamento. Una degustazione emozionante, ricorderemo tutte le sfumature polifenoliche che hanno riempito i nostri calici, i nostri sensi!!! Cheers!!!

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